施工现场拼技术，食堂后厨拼厨艺，大国工匠精神在中交一航局长春绿城·桂语听澜项目上传承。又到了每周更新菜单的时间，项目职工派出代表与大厨齐聚一堂，为一线员工献上一场视觉和味觉的盛宴。
据说，张师傅是有着16年烹饪经验的老师傅，不光东北菜做得得心应手，还去川渝地区深造过，将川菜也做得游刃有余。刚到项目时，为了让员工们吃得好、吃得香，他便在职工就餐之余坐在旁边，用着东北人独有的亲切感与大家熟络聊天，谈话中有关职工们的口味喜好便拿个小本本一点一点记录下来，第二周便能感觉到口感的差异。
随着时间一点一点过去，食堂伙食也越来越好，张师傅自发组织成立伙食委员会，推出“食堂自选菜”活动，邀请员工按照自己的偏好制定食谱，活动推出后，食堂好评直线上升，就连剩饭剩菜都不常见，张师傅用自己的本事节省了粮食。除了推出各种特色的菜品，张师傅还注重食材的新鲜和营养的均衡，一有时间便去菜市场挑选新鲜的食材，同时还根据季节变换挑选菜单，将自己对大家的关心融入菜品中。
职工食堂肩负着施工一线“粮草补给”重任，为了让员工吃出健康、吃出营养、吃出干劲，张师傅倾情守护施工一线美好“食”光，伙食委员会也将继续做好职工的传话筒，切实推动厨艺水平提升，持续提高员工们“舌尖上的幸福”，把关心关爱员工实实在在落实在“餐桌上”。
图文来源：中交一航局城建公司
通讯员 刘钊
编辑： 梁欢欢 吉网新闻热线：0431-82902222
