中国吉林网_长春分站

人参鸡是一道传统的汉族药膳。参味醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身。是以人参和老母鸡炖制而成的，人参是著名的强壮滋补药，适用于调整血压、神经衰弱及身体虚弱等...

中国吉林网2016-10-28

豆腐素以吃嫩为好，“砂锅老豆腐”却一反常俗，偏偏以“老”见卓，成为久盛不衰的吉林风味菜肴。

中国吉林网2016-10-28

清蒸白鱼有两种做法，高级盛宴以食汤取其鱼汁为主，鱼肉细腻无咸淡味;另一种以食鱼肉为主，清蒸时使汤汁浸入鱼体内，属干蒸。

中国吉林网综合2016-10-09

赏北国冰启、万里雪飘的美景，品味东北特点风味餐--东北农家宴。

吉林市旅游局2016-10-09

绿豆汤的烹饪过程很有讲究,您知道吗?绿豆汤不能用铁锅煮据了解,煮绿豆汤时,用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里,绿豆皮中的类黄酮和金属离子作...

长春晚报2016-06-03

这道菜的风味特点是:白肉薄如纸帛,色白有光,味美异香,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,松软鲜嫩,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇,佐料五味俱全,冬用不冷,夏用不热,脍炙人...

中国吉林网2016-06-07

庆岭是吉林市所辖蛟河市一个山谷小村的名字,由于紧邻松花湖、庆岭森林公园、红叶谷等风景区,建有颇具规模的庆岭活鱼美食街,因而远近闻名。庆岭活鱼的加式烹调...

中国吉林网2016-06-07

很有地方特色的饮食，对火锅的概念，但凡是用铜锅涮，沾着麻酱吃涮肉的，都归于北方。当时吃的海鲜锅底，味儿很鲜美，对于喜欢吃肉吃海鲜的肉食动物来说，就...

蚂蜂窝自由行2016-04-08

草帽饼是东北地区的特色小吃，层次分明、柔软筋道、香酥可口、形如草帽。草帽饼可以一层层撕下来拿在手上吃，所以草帽饼也叫手抓饼。做草帽饼最好是用东北的...

美食杰2016-03-28

鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。

美食杰2016-03-28

清花阁乌拉满族火锅底汤结合现代营养科学，加入人参、天麻、枸杞、红枣、桂圆、山楂、麦冬、当归等名贵中药材，长时间精心熬制而成；肉类有鹿、狍、猪、鱼等...

吉林市旅游信息网2016-03-26

冷面是朝鲜族夏季最喜欢的主食之一。冷面又称“长寿面”用料讲究，原料多选精制荞面、土豆淀粉，佐料有牛肉、鸡蛋、芝麻、胡椒、苹果片等，这种冷面味道鲜美...

吉林市旅游信息网2016-03-25

江城的满族传统名餐有“三套碗”、满族火锅、白肉血肠。

吉林市旅游信息网2016-03-23

清蒸松花湖白鱼，是吉林名菜之一。松花江水甘甜可口，远近有名。自古以来，松花江上的渔产即以江水煮白鱼，款待来访的亲友，被人们传为美谈。后来，经过烹饪...

吉林市旅游信息网2016-03-23