7月9日，长春首届EPIC传奇汉堡节在宽城区上海路万达广场1号门外广场启幕，近50家全国特色餐饮品牌集中亮相，活动以特色汉堡市集为载体，丰富市民夏日休闲消费场景，激活商圈线下客流，拉动区域餐饮消费活力。
本次汉堡节活动每日运营时段为10时至22时，市集汇集四川、云南、内蒙古、江苏及吉林长春本地优质汉堡商户，推出上百款差异化创意汉堡单品。
现场摊位全部采用现点现做模式，铁板现煎肉饼、明火炙烤制作成为市集特色打卡景观。榴莲双层和牛堡、云南鸡枞香辣牛肉堡、内蒙奶皮子羊肉堡、威士忌烟熏培根牛肉堡等地域特色产品吸引大量市民排队选购，配套卷卷薯条、特调饮品、甜品小吃等业态完善市集消费链条。
“我们从云南专程来参展，把本地菌菇、特色辣酱融入汉堡，没想到长春市民接受度很高，开业两天客流持续走高。”来自云南孔雀餐厅的摊主介绍，主题市集为中小特色餐饮品牌提供低成本线下展示渠道，有效的拓宽了客源。
正在市集打卡的市民林先生说：“不用跨城市就能一次性吃到各地创意汉堡，傍晚逛市集还很凉快，真是周末休闲的好选择。”
近年来，主题美食市集成为了长春市激活商圈、释放消费潜力的重要载体。宽城区上海路商圈毗邻光复路、胜利公园，拥有成熟居民客流与交通配套，本次汉堡节是商圈打造夏日特色消费场景的一次全新尝试。区别于常规商业促销，垂直美食主题市集精准匹配年轻群体社交、休闲消费需求，补齐商场室外广场闲置空间利用短板，形成日间购物、晚间市集的全天候消费模式。集中式美食展会既能为外来特色餐饮品牌搭建展示平台，助力本地餐饮行业交流创新，也能够聚拢人气，带动商场零售、配套服务业同步增收，持续培育城市市井烟火气，丰富春城夏季文旅消费供给。
据了解，本次活动持续将到13日，市民可错峰前往打卡体验。
上海路万达广场运营方表示，后续将持续策划多品类主题市集活动，持续盘活户外广场空间，打造常态化特色消费场景，持续丰富宽城区市民休闲生活选择。
中国吉林网 吉刻新闻记者 姚婉如
通讯员 卢奕霏 文/图